Te-ai întrebat vreodată cum de  în anumite regiuni ale globului – așa-numitele Blue Zones (Zonele Albastre): Sardinia (Italia), Icaria (Grecia), Loma Linda (California, SUA), Nicoya (Costa Rica), Okinawa (Japonia) – populația ajunge să trăiască peste 90 sau chiar 100 de ani, fără afecțiuni cronice majore? Și nu, nu este vorba doar despre genetica lor… Ce au în comun aceste populații? Un model alimentar mai degrabă decât o dietă, bazat pe produse de origine vegetală, minim procesată, incluzând: fructe, legume, fasole și alte leguminoase, cereale integrale…

Read More Read More

Activitatea fizică este recunoscută ca fiind un puternic aliat pentru sănătate și, nu întâmplător, unul din cei 6 piloni ai medicinei stilului de viață. Numeroase studii demonstrează efecte benefice ale activității fizice în ce privește:  Ce se întâmplă în corpul nostru când și după ce facem sport? Ei bine, în timpul activității fizice și o perioadă după aceea, mușchii, ficatul, țesutul adipos (gras), oasele, chiar și sistemul nervos eliberează o serie de mesageri chimici numiți exerkine, care au deopotrivă efecte…

Read More Read More

Când vine vorba despre alimentația sănătoasă, opiniile nu pot fi mai variate și mai contradictorii; o multitudine de diete și modele alimentare sunt prezentate consumatorului ca fiind “cele mai sănătoase” sau „cele mai eficiente în controlul greutății corporale ” de către adepții lor, însă, atenție, nu toate au în spate suportul științific necesar care să le valideze ca atare. Iată 3 principii esențiale, susținute de știința nutriției, pe care le au în comun cele mai sănătoase “diete” (în contextul de față, termenul…

Read More Read More

Ce spune despre sănătatea ta și cum te poți testa chiar la tine acasă Ce este, înainte de toate, tranzitul intestinal? Este procesul pe care îl suferă alimentele în tubul digestiv, începând de la gură și până tocmai “pe partea cealaltă”, la anus. Odată mestecate și înghițite, alimentele trec succesiv prin:  Durata tranzitului intestinal reprezintă timpul petrecut de alimente în tubul digestiv, de la un capăt la celălalt. Aceasta variază de la un individ la altul, fiind cuprins, conform cercetărilor,…

Read More Read More

Sistemul digestiv reprezintă principala poartă de intrare în organism a substanțelor din mediul extern, având drept funcții principale: Devine, așadar, lesne de înțeles că atunci când sistemul digestiv nu funcționează la parametri optimi, aceste procese sunt compromise într-o măsură sau alta și organismul are de suferit. Deosebit de importantă pentru funcționarea sistemului digestiv și, deopotrivă, a întregului organism este calitatea alimentației, întrucât corpul practic se regenerează folosind nutrienții proveniți din aceasta. Microbiomul intestinal 101 Cercetarea științifică din ultimii aproximativ 15…

Read More Read More

Ca să-ți dai seama cum dacă stilul tău de viață lucrează pentru tine sau împotriva ta și ce ai de făcut pentru a corecta cel din urmă caz, e important să înțelegi cum funcționează organismul tău prin prisma ritmului circadian.   Ritmul circadian este un fel de ceas intern care îți setează organismul să se adapteze la alternanța zi-noapte. Cu alte cuvinte, ritmul circadian te trezește dimineața și te trimite la culcare noaptea. Odată cu lăsarea întunericului, o glandă mică…

Read More Read More

Un studiu realizat de Harvard Medical School, care a monitorizat peste 25000 femei timp de mai bine de 25 de ani, a arătat că dieta mediteraneană este asociată cu scăderea cu până la 25% a riscului de deces din orice cauze, inclusiv de cancer sau boli cardiovasculare.  Beneficiile dietei mediteraneene în rândul participantelor la studiu s-au reflectat, în principal, asupra proceselor metabolice și inflamatorii ale organismului, cât și asupra tensiunii arteriale și rezistenței la insulină. În ce constă dieta mediteraneană? …

Read More Read More

Este destul de frecvent întâlnită, în special în comunitatea celor care practică sportul, convingerea (sau cel puțin preocuparea) că proteina de origine animală este superioară calitativ celei de origine vegetală. Este acesta, oare, un fapt sau reprezintă doar un (alt) mit? Scurtă lecție de biochimie a proteinelor. Proteinele reprezintă o sursă esențială de macronutrienți, alături de carbohidrați și grăsimi. Organismul are nevoie de proteine pentru masa musculară, formarea și repararea țesuturilor, transportul nutrienților, sinteza hormonilor și a altor factori ce asigură…

Read More Read More

Stresul este recunoscut de multă vreme de către oamenii de știință ca fiind o cauză majoră a acumulării kilogramelor. Indiferent de natura factorilor de stres (de la lipsa somnului până la probleme de ordin financiar sau familial), stresul în exces/stresul cronic poate afecta greutatea corporală în mai multe moduri: Situațiile de stres sunt tratate de organism cu prioritate, în timp ce alte funcții, printre care și digestia, sunt puse în așteptare, cu consecințe atât asupra funcționării corespunzătoare a sistemului digestiv,…

Read More Read More

Sunt de părere că societatea în care trăim pune prea mult accentul pe aspectul fizic, promovând modelul “slim fit”,  și prea puțin pe sănătate. În special femeile resimt această presiune de a fi slabe, de a avea corpul perfect, de a arăta precum vedetele TV sau modelele din revistă al căror job ăsta este: să arate bine! De ce atâta presiune pentru a încăpea în etaloanele de frumusețe din industria popularității când, în viața reală, “nici modelele de pe copertă…

Read More Read More

Ajustarea dietei prin reducerea numărului de calorii este cea mai comună metodă de slăbit practicată, însă este oare și (cea mai) eficientă? Reducerea numărului de calorii față de consumul zilnic obișnuit este percepută de corpul nostru ca o amenințare la supraviețuire, motiv pentru care corpul activează în mod automat o serie de răspunsuri fiziologice pentru a ne proteja: reduce rata metabolică și consumul de energie, încetinind astfel ritmul scăderii în greutate.  De asemenea, organismul secretă în cantități mai mari grelină,…

Read More Read More

Cu alte cuvinte, de ce ajungi să pui la loc kilogramele pe care cu greu le-ai dat jos urmând o dietă? Conform unui studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition, 80-95% din persoanele care urmează o dietă pentru slăbit revin, într-un interval mai scurt sau mai lung, la greutatea de dinainte. DE CE? O posibilă explicație ar fi aceea că fiecare organism este programat să aibă o anumită greutate, aceasta fiind rezultatul unui cumul de factori: genetici, hormonali, de comportament și de…

Read More Read More

Pe 10 octombrie, de ziua mondială a sănătății mintale, inițiam campania de informare și conștientizare privind rolul nutriției în menținerea sănătății creierului și a minții – “Sănătatea creierului tău trece prin stomac”. Încheiam articolul cu afirmația că “organul” de care trebuie să avem grijă prin nutriție pentru a avea un creier sănătos și performant și o stare bună de dispoziție este microbiomul intestinal (cunoscut și ca microbiota), acea colecție de bacterii, fungi și alte microorganisme din intestinul gros. Numeroase studii…

Read More Read More

Astăzi, 10 octombrie, este ziua mondială a sănătății mintale. Mi se pare cel mai potrivit moment pentru a demara o campanie de informare și conștientizare privind rolul nutriției în menținerea sănătății creierului și a minții, campanie pe care am denumit-o sugestiv “Sănătatea creierului tău trece prin stomac”. De ce această campanie? Pentru că rata tulburărilor neurologice – de la autism și anxietate la depresie și chiar demență – a crescut înfiorător de mult. Iar CREIERUL este cel mai important organ…

Read More Read More

Timp de 7 ani m-am luptat cu tulburări gastro-intestinale. Problemele au început cu simptome caracteristice gastritei, în iarna lui 2014, după o perioadă foarte stresantă și solicitantă în care m-am pregătit pentru un examen. Știam cum să mă tratez de gastrită căci, din păcate, nu mă confruntam cu această afecțiune pentru prima oară, așa că nu m-am dus atunci la medic. Deși am scăpat de simptomele de gastrită cu tratament și regim alimentar, cam în același timp au apărut alte simptome, printre care durerile abdominale…

Read More Read More